La carte

Les entrées

Assiette du chasseur (notre spécialité) ...................................................... 16,00 €

12 escargots à la bourguignonne ............................................................ 16,00 €

Grenouilles à la crème d'Ail .................................................................. 18,00 €

Gambas flambées au whisky ................................................................. 19,00 €

Chèvre chaud/Salade verte ................................................................... 12,00 €

Chèvre chaud/Salade aux lardons ........................................................... 14,00 €

Quenelle de brochet aux crevettes ........................................................... 10,00 €

Quenelle de brochet aux girolles .............................................................. 12,00 €

Foie gras/Confiture oignons/Sureau ........................................................ 16,00 €

Assiette de cochonnaille/Salade ............................................................... 18,00 €


Les salades

Salade verte ................................................................................. 3,50 €

Salade aux lardons ........................................................................ 8,50 €

Salade grande ferme ..................................................................... 9,50 €


Les viandes

Entrecôte/Frites/Salade ............................................................... 19,50 €

Entrecôte au poivre/Flambée au cognac .......................................... 21,00 €

Entrecôte aux girolles .................................................................. 22,00 €

Steak tartare/Frites/Salade .......................................................... 14,50 €

Steak au poivre flambé cognac ..................................................... 14,50 €

Carpaccio/Frites/Salade ................................................................ 18,00 €

Boeuf bourguignon ..................................................................... 12.50 €

Lapin à la moutarde à l'ancienne ................................................... 16,00 €

Supreme de volaille aux mirabelles .................................................. 16,00 €

Coq au Riesling ........................................................................... 11,50 €

Confit de canard aux miel - épices .................................................. 13,00 €

Confit de canard aux mirabelles ...................................................... 15,00 €

Confit de canard aux champignons ................................................... 14,50 €

Rognon de veau au madere .............................................................. 16,50 €

Tête de veau sauce gribiche .............................................................. 14,50 €

Jarret de porc à la moutarde ............................................................. 12,00 €

Omelette au fromage/Frites/Salade ................................................... 12,50 €


Les poissons

Truite à la Lorraine ................................................................. 16,50 €

Truite à la Normande .............................................................. 16,00 €

Filet de saumon Béarnaise ........................................................ 16,00 €

Sandre à la fleur de bière ......................................................... 16,00 €

 

Les desserts

Dame Blanche ....................................................................... 6,00 €

Café liégeois.......................................................................... 6,00 €

Irish Coffee .......................................................................... 8,00 €

Coupe Lorraine .................................................................... 7,00 €

Glace ou Sorbet trois boules .................................................... 5,80 €

Crème caramel .................................................................... 4,50 €

Sorbet et son alcool ............................................................... 8,00 €

Mousse au chocolat .............................................................. 6,50 €

Tarte flambée ..................................................................... 6,50 €

 

Fromages

Brie de Meaux sur salade verte ................................................ 3,50 €

Palette de trois fromages ......................................................... 5,50 €

 

Service compris

 

Pensez à réserver en nous appelant au 03 29 80 35 45 ou en nous laissant un message dans la rubrique contact.

Cuisine familiale Inor. Cuisine gastronomique Stenay. Gastronomie Meusienne : Auberge du Faisan doré Inor